Заточка томаторезок
В пищевом производстве бывают специальные приборы для нарезки овощей, которые должны быть хорошо заточеными, чтобы кожица хорошо прорезалась.
В частности, речь пойдёт о заточке томаторезок, которые используются при нарезке томатов.
Вид ножей таматорезок до заточки:
Во время заточки решётчатую томаторезку необходимо разобрать, заточить, замем собрать.
После заточки лезвия томаторезок очень острые. Аккуратно! ))))